Alimentación sana para pacientes hipertensos


Interesante!

SI VIDA PLENA

salt

Evitar alimentos ricos en sal y reducir la ingestión de ésta

Si la sangre contiene exceso de sal, el riñón retendrá más y eliminará menos agua. El aumento del volumen de sangre resultante hace aumentar la presión arterial. En consecuencia: aumenta la presión arterial. Esto se produce de forma permanente y el que lo padece puede desarrollar hipertensión.

¿Qué alimentos deben evitarse?

• Alimentos preparados y enlatados
• Galletitas saladas
• Carne y pescado picantes, salados y ahumados

¿Cómo puede reducirse la ingestión de sal?

• Evitar aromatizantes
• No añadir más sal
• Cuando se preparen los alimentos, condimentar con hierbas frescas y especias
• Cocine sin sal, condimente con mezclas de sal y especias
• Vigile el contenido de sodio de las aguas minerales

Consejos para cocinar con poca sal:

• Cocine las patatas con su piel, no hervidas con sal
• Añada únicamente un poco de sal…

Ver la entrada original 440 palabras más

Autor: Annika Maya Rivero

Fundadora del blog para personas mayores: Mayores de Hoy. Diseñadora e instructora de karate do. Escribo sobre envejecimiento, gerontodiseño, diseño y demencia, prospectiva, vejez. Las artes marciales, el deporte y la vida saludable y sostenible me apasionan.

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