Los antioxidantes son sustancias nutritivas, y otras no nutritivas, que pueden proteger a las células contra el daño causado por las moléculas inestables conocidas como radicales libres.
Fuente natural de antioxidantes
El daño provocado por los radicales libres puede dar lugar a enfermedades como el cáncer. Los antioxidantes interactúan con los radicales libres y los estabilizan, pudiendo evitar parte del daño que los radicales libres pueden causar. Ejemplos de antioxidantes incluyen: beta caroteno, licopeno, vitaminas C, E, y A, y otras sustancias como la coenzima Q10, catequinas del té verde, ácido alfa-lipoico y minerales como el selenio.
¿Pueden los antioxidantes prevenir el cáncer?
Las múltiples evidencias procedentes de estudios científicos indican que es muy probable que los antioxidantes puedan retardar o prevenir el desarrollo del cáncer. Aunque para algunos todavía hace falta un poco más de investigación, los resultados han sido muy prometedores. Unos de los más…
Ver la entrada original 308 palabras más