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El consumo de grasas “buenas” puede ayudar disminuir el envejecimiento corporal y mental


El profesor Vilhelm Bohr, de la Universidad de Copenhague, es el autor principal de un estudio que relaciona la ingestas de grasas saturadas con una disminución en el envejecimiento, este estudio sugiere que una dieta alta en grasas puede retrasar el proceso de envejecimiento, además de que también parece posponer el envejecimiento del cerebro.

Vilhem Bohr es profesor ene el Centro del Envejecimiento saludable en la Universidad de Copenhague y del Instituto Nacional de Saludo

Esto sugiere que los signos de envejecimiento del cerebro pueden posponerse en ratones si se coloca en una dieta alta en grasas. A largo plazo, esto abre la posibilidad de tratamiento de los niños que sufren de envejecimiento prematuro y los pacientes con enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.

Nuestro cerebro tiene una necesidad constante de combustible en forma de azúcar o los llamados cetonas. Las cetonas son reserva de combustible del cerebro, y, en particular, desempeñan un papel importante en períodos de bajos niveles de azúcar en la sangre, por ejemplo, si usted está en ayunas. Esto es porque el cuerpo descompone la grasa si necesita azúcar, y durante este proceso se produce cetonas. Los investigadores ven un efecto positivo en particular cuando los ratones se dan los llamados ácidos grasos de cadena media – por ejemplo, de aceite de coco.

El estudio acaba de ser publicado en la revista científica Cell Metabolism reconocido . El proyecto de investigación se apoya en el Nordea-Fonden a través del Centro para el Envejecimiento Saludable.

Puede resultar sorprendente darse cuenta de que las grasas saturadas de origen natural como las del aceite de coco de hecho tengan en realidad sorprendentes beneficios para la salud, como:

  • Promueve la salud del corazón [3]
  • Promueve la pérdida de peso, cuando es necesario [4]
  • Ayuda a tener un sistema inmunológico saludable [5]
  • Ayuda a tener un metabolismo saludable [6]
  • Proporciona una fuente de energía inmediata [7]
  • Mantiene su piel con apariencia saludable y juvenil
  • Apoya al buen funcionamiento de la glándula tiroides [8]

Información adicional:

http://nutricionsinmas.com/grasas-saturadas-son-saludables/

Fuentes de información:

http://www.dailymail.co.uk/health/article-2847618/Could-coconut-oil-help-fight-ageing-High-fat-diet-halt-Alzheimer-s-Parkinson-s-study-finds.html

http://news.ku.dk/all_news/2014/11/httphealthsciences.ku.dknewsnews2014high-fat-diet-postponing-brain-aging/

http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/este-aceite-de-cocinar-es-un-destructor-de-virus-y-antibioticos.aspx

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