La OMS, en su reciente informe mundial sobre envejecimiento y salud nos da algunos TIPS para mejorar nuestra alimentación..
Mejorar la concentración de nutrientes de los alimentos, sobre todo las vitaminas y minerales, pero también es importante tener en cuenta la ingesta calórica y proteica.
Mejorar la higiene bucal pues cuando hay problemas de encías la dieta se modifica y además si existe una disminución en el apetito ya sea por cambios en el gusto u olfato pues también estos cambios hacen que se deje de comer lo acostumbrado.
OJO con el hierro y la vitamina B12. Puede que después de los 60 años el ácido gástrico disminuya, lo que reduce la absorción de hierro y vitamina B12.
Estos son alimentos ricos en Hierro:
Fuente: BEARD, JOHN, OFFICER, ALANA, CASSELS, ANDREW, BUSTREO, FLABIA, WORNING, ANNE MARIE y ASAMOA-BAAH, ANARFI 2015. Informe Mundial sobre el envejecimiento y la salud. 30 de septiembre de 2015 ed. E.U.A.: OMS.
