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10 tips para una cocina accesible #gerontodiseño

El área de la cocina es quizá una de las más utilizadas en una casa, solemos pasar tiempo en la estancia o sala y por supuesto en la recámara, pero la cocina es el alma de la casa. Es importante preparar nuestra casa para tener una vejez lo más autónoma posible, sin importar que tengas 30 o 50 o 60 años o más tener una casa accesible que permita la movilidad y por ende la autonomía, será el mejor regalo que puedas hacerte para las últimas décadas de tu vida.

  1. Olvida los estantes: Si bien los estantes son parte de una “cocina integral” pueden ocasionar problemas cuando tu hombro ya no pueda subir más y cuando por más que quieras, no puedas alzar el cuello hacia arriba un par de centímetros. Opta por tener todo a la mano, todo  a la altura de tu cadera, a la altura de la estufa por ejemplo.
  2. Baja las alturas: El cuerpo humano se hace un poco más pequeño cuando tienes más de 70 años de edad, perdemos centímetros. Así que preveé eso al momento de hacer tu cocina.. nuevamente ¡olvida los estántes! Busca colocar cosas como éstas:herrajes blum, cocina accesible
  3. Adquiere electrodomésticos de calidad y sencillos: Invierte en una licuadora que no va a fallarte en años, quizá tu nivel económico se mantenga, pero puede que si no tienes una pensión o si está no es suficiente te preguntes ¿por qué compre cosas tan baratas y de mala calidad? Busca cosas sencillas, fáciles de usar, olvidate de muchos botones, de botones de rosca o de apretar.licuadora osterizer accesible
  4. Luz y más luz: Coloca luces puntuales en áreas de trabajo, por ejemplo: En la mesa donde picarás fruta o verduras, en la tarja dónde lavarás, en la estufa y en los cajones.Luz puntual en la cocina accesible para mayores
  5. Seguridad ante todo: Instala una alarma para tu estufa, que indique que está predida así como una alarma para el gas. Quizá sea buen momento comprar una pequeña parrilla de inducción, por que es mucho más segura. Lo malo de ésta es que las sartenes suelen ser muy pesadas.
  6. Manténlo simple: Es tiempo de escoger vajillas que no sean muy pesadas, cosas que puedas lavar fácil, no tener llena tu cocina de cosas que no utilizas. Piensa en tus años futuros, piensa en que es lo que tu crees que necesitarás. ¿Comerás tu solo?, ¿Comerás con tu pareja?. Una barra de desayunador es una buena opción en lugar de una mesa con muchas sillas, la barra se limpia rápido, está a la altura correcta pues te sentarás en una silla alta, lo cual será más cómodo.
  7. Abre fácil: Compra un abrelatas eléctrico, busca los productos de la marca oxo good grips, pues están diseñados para ser utilizados tanto para personas mayores como jóvenes.
  8. El piso es importante: Invierte en un piso que no tenga una textura que te abrume o maree, un piso fácil de limpiar, pero que al mojarse no sea resbaloso. Coloca tapete para descanso en el área de la tarja, pero un tapete que se pueda fijar y que no sea motivo de una caída en la cocina.
  9. Un refigerador justo para ti: Deja atrás a esos enorme frigoríficos que tienen mil funciones y solo ocupas una. Busca algo simple que tenga puertas que no sean pesadas para abrir, que puedas ubicar bien los productos, que no sea enorme por que probablemente vivirás solo(a) o con tu pareja solamente. Quizá un refrigerador de tamaño pequeño o mediano, montado en un escalón para mejor acceso sea la solución.
  10. Un ambiente hogareño: No olvides que lo accesible no se pelae con la decoración hogareña, diseña tu cocina para que tengas ganas de comer en ella, coloca un ambiente cálido, conocido por ti, los colores que te gustan a ti, una radio o hasta una tableta o pantalla en alguna parte de tu cocina, fotografías familiares, arreglos de flores, etcéra.
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La accesibilidad nunca lo será todo…

¿Cuándo nos daremos cuenta de que cuando se diseña se debe de pensar en la complejidad del ser humano? Hace unos años iniciamos en mayores de hoy hablando del gerontodiseño… de hecho por eso nació este blog. Hoy después de un camino bastante difícil y que sigue presentando retos diarios, invitamos a pensar y a reflexionar a todos los que se dedican a la creación de espacios, de servicios y de productos ..los invitamos a pensar su práctica profesional por un momento, sólo un momento.

Cuando se habla de proyectos de diseño para gente que rebasa los 60 años nos vamos luego luego por el camino de la accesibilidad y funcional, camino que es importante, pero es obvio, es obvio tomarlo en cuenta, es obvio que debe de realizarse, y no por que se trate de proyectos para personas mayores, sino por que sea cual sea la edad todo debe de estar accesible y utilizable por la raza humana en general, no significa que la accesibilidad sea algo soso o sin valor, NO. Pero no es lo único, ni es el principio de un proyecto.

El diseño para gente mayor o gerontodiseño además de cubrir con cuestiones de antropometría debe de considerar la cultura de la persona, esto suele omitirse y no nos damos cuenta! … ¿Sabe usted diseñador cuales son las aspiraciones y gustos de la gente mayor?,  ¿Sabe usted arquitecto cual es el síndrome del nido vacío? ¿cómo va a colaborar usted en la mejora de la calidad de vida al rediseñar un espacio para evitar depresión? ¿Sabe usted comunicólogo como es el lenguaje de una persona de 80 años que vive en el centro de México?…. ¿que sabemos de la gente mayor?… ¿Medidas y alcances? … eso no es diseño para personas mayores.

… pensemos

HISPACOOP presenta el documento con las conclusiones principales del Estudio sobre el consumo en la población sénior española, que ha sido elaborado con el apoyo de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN).

Interesante información que nos ha llegado …

El estudio se ha realizado, entre octubre y noviembre, entrevistando a un total de 1.200 personas ubicadas en lo que hoy se denomina la Golden Age (de 65 a 75 años) y la Grey Age (de 75 a 90 años). Se trata además de personas que viven en su propio hogar, por lo que queda excluida del Estudio la población residente en unidades o centros asistenciales.

ALGUNAS DE LAS PRINCIPALES CONCLUSIONES SON:

• La capacitación tecnológica, el nivel de renta, la salud y la autonomía personal así como la propia edad, determinan la mayor o menor vulnerabilidad de nuestros mayores, dando lugar a diferentes tipologías de consumidor mayor de 65 años.

• Alimentación, salud, vivienda y suministro de servicios básicos (agua, luz, gas…), son los ámbitos de consumo prioritarios para ellos, perdiendo interés por el consumo en bienes de equipamiento personal.

• Este grupo de población se siente en riesgo de engaño en sus relaciones con bancos y empresas de suministro de servicios básicos, lo que les lleva a delegar la toma de decisiones en familiares y conocidos.

• La poca o nula capacitación tecnológica entre los mayores aumenta su riesgo de exclusión en muchas operaciones que se realizan por medios telemáticos, especialmente en el sector financiero, el transporte o el suministro de servicios básicos.

• Los principales problemas en el consumo de productos los encuentran en la accesibilidad y usabilidad de espacios comerciales así como la lectura y comprensión del etiquetado y demás información.

Toda la información en:
http://www.hispacoop.com/home/ConclusionesEstudioMayores.pdf