¿Como promover una cultura de envejecimiento en los niños?

 

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El consumo de grasas “buenas” puede ayudar disminuir el envejecimiento corporal y mental

El profesor Vilhelm Bohr, de la Universidad de Copenhague, es el autor principal de un estudio que relaciona la ingestas de grasas saturadas con una disminución en el envejecimiento, este estudio sugiere que una dieta alta en grasas puede retrasar el proceso de envejecimiento, además de que también parece posponer el envejecimiento del cerebro.

Vilhem Bohr es profesor ene el Centro del Envejecimiento saludable en la Universidad de Copenhague y del Instituto Nacional de Saludo

Esto sugiere que los signos de envejecimiento del cerebro pueden posponerse en ratones si se coloca en una dieta alta en grasas. A largo plazo, esto abre la posibilidad de tratamiento de los niños que sufren de envejecimiento prematuro y los pacientes con enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.

Nuestro cerebro tiene una necesidad constante de combustible en forma de azúcar o los llamados cetonas. Las cetonas son reserva de combustible del cerebro, y, en particular, desempeñan un papel importante en períodos de bajos niveles de azúcar en la sangre, por ejemplo, si usted está en ayunas. Esto es porque el cuerpo descompone la grasa si necesita azúcar, y durante este proceso se produce cetonas. Los investigadores ven un efecto positivo en particular cuando los ratones se dan los llamados ácidos grasos de cadena media – por ejemplo, de aceite de coco.

El estudio acaba de ser publicado en la revista científica Cell Metabolism reconocido . El proyecto de investigación se apoya en el Nordea-Fonden a través del Centro para el Envejecimiento Saludable.

Puede resultar sorprendente darse cuenta de que las grasas saturadas de origen natural como las del aceite de coco de hecho tengan en realidad sorprendentes beneficios para la salud, como:

  • Promueve la salud del corazón [3]
  • Promueve la pérdida de peso, cuando es necesario [4]
  • Ayuda a tener un sistema inmunológico saludable [5]
  • Ayuda a tener un metabolismo saludable [6]
  • Proporciona una fuente de energía inmediata [7]
  • Mantiene su piel con apariencia saludable y juvenil
  • Apoya al buen funcionamiento de la glándula tiroides [8]

Información adicional:

http://nutricionsinmas.com/grasas-saturadas-son-saludables/

Fuentes de información:

http://www.dailymail.co.uk/health/article-2847618/Could-coconut-oil-help-fight-ageing-High-fat-diet-halt-Alzheimer-s-Parkinson-s-study-finds.html

http://news.ku.dk/all_news/2014/11/httphealthsciences.ku.dknewsnews2014high-fat-diet-postponing-brain-aging/

http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/este-aceite-de-cocinar-es-un-destructor-de-virus-y-antibioticos.aspx

Comer coco puede ayudar contra el Alzheimer y el Parkinson

Es imperativo hablar y buscar curas, buscar opciones que nos ayuden a evitar estas enfermedades, puesto que la OMS nos ha dado a conocer que el Alzheimer es una epidemia mundial.

Hoy hablaremos del coco, puesto que según noticias recientes un grupo de científicos descubrieron que los ácidos grasos de cadena media, como el aceite de coco, fueron particularmente eficaces en contra de este tipo de demencias.Grasas tales como aceites de coco dan el cerebro suficiente combustible para reparar el daño a las células y el ADN que causa el envejecimiento.

De acuerdo con el sitio de botanical online el coco tiene un alto contenido en grasas saturadas y no tiene colesterol. Digamos que es de los alimentos con grasas buenas.

¿Entonces como comer coco?

La leche de coco esta llena de estas grasas “buenas” nuestra sugerencia es consumirla con cereal, en batidos o licuados o sola (algunos de nuestros lectores pueden comprar esta leche en amazon.com)

Algunas recetas de batidos de coco:

LICUADO DE COCO CON ALMENDRAS

Ayudará a estimular su memoria y es rico en fibra, calcio, potasio, vitaminas A, C, y E, ácido fólico y hierro. Fortalece los huesos y sistema nervioso, dientes y tejidos

Ingredientes

1 vaso de leche descremada

1 plátano

1 coco pequeño en trocitos

5 almendras

LICUADO DE COCO ANTIDEPRESIÓN

Ingredientes

1 vaso de leche de coco sin azúcar

1/2 de taza de chocolate rallado o en polvo

Calentarla leche de coco y añadir el chocolate hasta que se funda. Dejar enfriar; sepuede añadir hielo frappé. Bebe poco a poco

LICUADO PARA UNA PIEL SANA

Ingredientes

1 taza de arándanos congelados

3 plátanos maduros

1 taza de yogurt natural deslactosado

1 taza de leche de coco sin azúcar

2 cucharadas de miel

¿Cómo hacer leche de coco casera?

Se ralla un coco con ayuda de un triturador o bien con un rallador, se coloca en  un cuenco y se cubre con agua hirviendo, mezclamos y dejamos reposar. Una vez que hayan pasado unos 30 minutos,  con un ayuda de un tamiz  o coladera lo pasamos y así obtendremos nuestra leche de coco casera.

Fuentes:

http://www.dailymail.co.uk/health/article-2847618/Could-coconut-oil-help-fight-ageing-High-fat-diet-halt-Alzheimer-s-Parkinson-s-study-finds.html

http://www.botanical-online.com/coco_propiedades_medicinales_del_coco.htm

http://www.jugos-curativos.com/coco.html

http://wholekitchen.es/category/tecnicas/trucos-y-consejos/