Alimentos, color y salud: Enfoques terapéuticos y preventivos

Por María Cristina VADJIFacultad de Arquitectura Diseño y Urbanismo UBA Grupo Argentino del Color E-mail: mcvadji@hotmail.com El empleo del color como elemento curativo o equilibrador no es un descubrimiento reciente. Las técnicas que acompañaban el uso del color, eran empleadas en la Era de Oro de Grecia, en el antiguo Egipto y por las antiguasSigue leyendo “Alimentos, color y salud: Enfoques terapéuticos y preventivos”

La vejez de hoy y el color

La vejez y el color no están peleados. Lo que quizá ocurría hace unas décadas era el pensar que el color era para personas jóvenes, si repensamos las modas y nos vamos hacia los años cincuentas y principios de los sesentas nos daremos cuenta que el color llego a la vida cotidiana urbana gracias aSigue leyendo “La vejez de hoy y el color”

Comer por colores…de María Cristina VADJI

Les compartimos el siguiente fragmento de resumen de una ponencia de  María Cristina VADJI de la  Facultad de Arquitectura Diseño y Urbanismo UBA en dónde habla del color en los alimentos, la verdad esta bastante interesante:   El empleo del color como elemento curativo o equilibrador no es un descubrimiento reciente. Las técnicas que acompañabanSigue leyendo “Comer por colores…de María Cristina VADJI”