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La persona dependiente no come. ¿Qué hago?


Hacerse cargo de una persona dependiente es siempre un choque psicológico fuerte. Más si es familiar nuestro, el cambio de roles es siempre un golpe que tenemos que afrontar, en ocasiones con ayuda de terceros para no caer en un descuido de nosotros mismos.

Un anciano dependiente en ocasiones se vuelve taciturno, agresivo y triste. La desgana por hacer cualquier tipo de actividad que antes podía hacer por su cuenta, imposibilita y dificulta en gran medida a los cuidadores que se puedan hacer cargo de él de la mejor forma posible. No todo el mundo puede contar con una empresa de cuidado de mayores a domicilio que cuenta con profesionales expertos en la materia, por lo que tenemos que enfrentarnos nosotros a todas las dificultades que se nos plantean. Una de las consecuencias más comunes de esta desgana es la dejadez a la hora de comer.

Queremos darte unos consejos básicos para que tengas en cuenta a la hora de alimentar a una persona dependiente, siempre con el fin de intentar hacer la actividad más llevadera. Por supuesto, cada caso es un mundo y cada día diferente, pero unas pequeñas pautas pueden serte muy útiles a la hora de llevar a cabo la tarea.

Dale cosas que le gusten

Parece obvio, pero muchas veces no lo tenemos en cuenta. Es cierto que hemos de seguir una dieta especial (si es formulada por un especialista, mejor), pero siempre que podamos deberemos respetar los gustos del paciente. Una dieta equilibrada es muy importante pero si podemos acompañarla de cosas que le gusten haremos mucho más fácil el proceso. Al fin y al cabo, ¡a todos nos pasa lo mismo! Tendemos a comer mucho mejor cuando tenemos un plato de algo que nos encanta en la mesa.

No es sólo el qué, sino también el cómo

Ármate de paciencia y entiende que en estos casos no se puede ir con prisas. Debes darle cucharadas con poca cantidad para que digiera mejor la comida. Además, siempre tenemos que tener muy en cuenta la postura del paciente. Intenta que esté lo más cómodo posible y que no tenga que girar el cuerpo para comer.

Ten en cuenta las recomendaciones de los médicos

No es bueno irse a la cama con el estómago lleno. Intenta que la hora de la cena no sea tarde, para que en la medida de lo posible, el paciente pueda realizar alguna actividad antes de irse a la cama. En caso de que no tenga facilidad de movimiento, intenta que no esté tumbado al menos durante la media hora después de la ingesta.

Dificultades a la hora de masticar

Ten en cuenta que la textura de los alimentos en muy importante a la hora de masticar y muchas de las enfermedades dificultan este proceso. Corta los sólidos muy pequeños y en caso de que no pueda masticar bien, opta mejor por una dieta blanca.

Apaga la televisión

Aunque no parezca un dato importante, evitar que el paciente pueda distraerse es vital para una buena ingesta de la comida. Evita estar con el móvil, tener la televisión puesta o estar en una habitación con más gente haciendo ruido, siempre que sea posible. De esta forma, el paciente no se podrá distraer y se centrará más en la comida. Intenta que la habitación en la que se vaya a comer sea lo más relajada posible.

Como te hemos dicho anteriormente, cada caso es un mundo y el truco está en adaptarse a cada caso y cada paciente, pero puedes tener en cuenta estos pequeños consejos que te pueden ayudar día a día a que esta actividad se haga más fácil.

 

mSoluciona Las Rozas

http://www.msolucionalasrozas.com/

02/02/2017

 

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¿Cómo alimentar a una persona con Demencia?

La Maestra en Nutrición clínica, Mariana Amor nos compartió en su ponencia (Congreso Nacional de Alzheimer) en México algunas estrategias para alimentar a una persona con demencia como lo es el Alzheimer.

  • Usar sabores fuertes
  • Probar nuevos alimentos
  • Recalentar la comida (no dejar que la persona con demencia coma la comida fría)
  • Usar presentaciones llamativas
  • Usar productos específicos para la alimentación de personas con demencia (utensilos, platos con alto contraste, vasos con doble fondo)
  • Comer en un comedor pequeño exclusivo para comer
  • Comer junto a la cocina
  • Usar un ambiente familiar
  • Usar música familia
  • Iluminación de 540 lux (100 wats por cada 3 metros cuadrados)
  • Usar sillas con descansa brazos que se deslizan por debajo de la mesa

Pueden contactar a la Mtra. Mariana Amor en el correo : maro_amor@hotmail.com

 

 

La dieta para evitar la demencia

En días pasados tuvimos la oportunidad de asistir al congreso nacional de Alzheimer, (México) realizado en la ciudad de León, Guanajuato. En este congreso la Maestra en nutrición clínica ,Mariana Amor Mendoza expuso sobre la alimentación y la demencia, la verdad fue una excelente ponencia, lamentablemente no fue una ponencia magistral, algunas veces se llega a subestimar a los que “apenas inician” o a los temas “poco conocidos” y se les dan ponencias en lugares más pequeños, lo bueno es que existen las redes sociales y existe Mayores de Hoy 🙂 jejeje

 

Bueno pues la Mtra. Mariana Amor Mendoza comentaba que existe un riesgo 3 veces mayor de padecer algún tipo de demencia si se tiene sobre peso, su ponencia se enfocó en hablar de los alimentos que han sido respaldados con evidencia científica de ser realmente beneficiosos ante la demencia.

¿Qué comer para reducir el riesgo de tener Alzheimer?

  • Complejo B (Homocisteína) B6, B9, B12

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Comer cacahuates con la cascarita roja es bueno, comentó la Maestra en Nutrición.

 

  • Antioxidantes (Fitoquímicos) : Manzanas, Aceite de Oliva, Té verde, cebollas,cáscara de cacahuate.

manzanas

  • Omega 3
  • Vitamina D, la vitamina D no sólo ayuda a los huesos sino al sistema inmune y al pulmón.
  • Microbiota intestinal , si se tiene una microbiota alterada (disbiosis) se altera el estado emocional y neurológico.

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La Mtra. Amor comentó que las dieta mediterránea y la dieta dash tienen el objetivo de mejorar el funcionamiento cognitivo y psicomotor, la dieta que une a ambas se llama DIETA MIND

 

La dieta MIND reduce en un 53% la probabilidad de padecer demencia tipo Alzheimer.

Esta es la dieta MIND:

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2 Raciones por semana de GRANOS ENTEROS

2 Raciones por semana de FRESAS Y MORAS

3 Raciones por semana de LEGUMINOSAS

6 Raciones por semana de HOJAS VERDES

2 Raciones por semana de POLLO SIN PIEL

5 Raciones por semana de OLEOGINOSAS

7 Raciones por semana de OTRAS VERDURAS

1 Ración por semana de PESCADO

7 Raciones por semana de VINO TINTO

Cocinar con aceite de oliva todos los días*

 

Es bueno que si quiere seguir esta dieta lo consulte primero con su MÉDICO de cabecera, por ejemplo algunos hipertensos o diabéticos no pueden consumir vino tinto, lo que se resalta es eliminar embutidos, carnes rojas, alimentos procesados, enlatados, refrescos…

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