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¡Despierta cuidador!

Los que son o han sido cuidadores de una persona mayor con dependencia, sabrán el gran reto que esto representa. Sabrán que es algo muy difícil de sobre llevar y que emocionalmente (si es un familiar) es muy desgastante. Este breve artículo tiene la finalidad de motivarlos a seguir adelante y a ver cosas que quizá no habían contemplado en su papel como cuidador de una persona mayor con dependencia.

Es usted la ventana al mundo. Así de sencillo, es usted quien le abre el mundo a quien cuida, quien le cuenta las novedades, quien le deja ver o no ver lo que ocurre en el planeta, quien filtra la información, quien da las noticias. Sea entonces la ventana que usted quisiera tener enfrente.

Es usted una extensión del recuerdo. En la persona con demencia usted es quien puede colaborar más con la mejora del estado de ánimo de quien cuida. Y esto va mucho más allá de la plática. La cosa es ser creativo y tener un plan. Sencillamente le propongo repasar la historia de vida de su familiar, conocerlo un poco y saber que ocurrió cuando la persona a la que cuida rondaba entre sus 20 y 30 años. Cuando sepa esa información úsela a su favor. Comida, bebida, música, notas de periódico, revistas, canciones, oraciones religiosas, la moda, los accesorios, todo esto puede usarlo diariamente para pasar un rato ameno recordando los años del llamado “golpe de reminiscencia”.

Más allá de lo biológico. Los cuidadores a veces vemos a la gente que cuidamos como humanos extremadamente biologizados, les tomamos la presión, “el azúcar “, los bañamos, los peinamos, corte de uñas, medicamentos! masajes! Pero esto suele “robotizarnos” y en algún momento olvidar a la persona dentro. Aunque a quien cuidamos tenga un estado muy delicado. Ahí hay alguien, alguien como usted, sólo que en otras condiciones. Eso cambia todo.

Respire. Y vuelva a respirar. Haga algunas cosas diferentes y dese un tiempo extra para no experimentar el burn out del cuidador. Ese tiempo pueden ser 5 minutos más en la ducha. Puede ser un café o salir a caminar.

No es un bebé. Y punto. Es una persona con dependencia, sí, a veces necia (o),  y puede que use pañal. Pero para nada es un bebé. Infantilizar no ayuda mucho a quien cuida y al que es cuidado.

Nadie es perfecto y va a cometer muchos errores, pero créame que ser cuidador de alguien es una enseñanza de vida que a mi juicio durará la eternidad. ÁNIMO!

 

 

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Comer coco puede ayudar contra el Alzheimer y el Parkinson

Es imperativo hablar y buscar curas, buscar opciones que nos ayuden a evitar estas enfermedades, puesto que la OMS nos ha dado a conocer que el Alzheimer es una epidemia mundial.

Hoy hablaremos del coco, puesto que según noticias recientes un grupo de científicos descubrieron que los ácidos grasos de cadena media, como el aceite de coco, fueron particularmente eficaces en contra de este tipo de demencias.Grasas tales como aceites de coco dan el cerebro suficiente combustible para reparar el daño a las células y el ADN que causa el envejecimiento.

De acuerdo con el sitio de botanical online el coco tiene un alto contenido en grasas saturadas y no tiene colesterol. Digamos que es de los alimentos con grasas buenas.

¿Entonces como comer coco?

La leche de coco esta llena de estas grasas “buenas” nuestra sugerencia es consumirla con cereal, en batidos o licuados o sola (algunos de nuestros lectores pueden comprar esta leche en amazon.com)

Algunas recetas de batidos de coco:

LICUADO DE COCO CON ALMENDRAS

Ayudará a estimular su memoria y es rico en fibra, calcio, potasio, vitaminas A, C, y E, ácido fólico y hierro. Fortalece los huesos y sistema nervioso, dientes y tejidos

Ingredientes

1 vaso de leche descremada

1 plátano

1 coco pequeño en trocitos

5 almendras

LICUADO DE COCO ANTIDEPRESIÓN

Ingredientes

1 vaso de leche de coco sin azúcar

1/2 de taza de chocolate rallado o en polvo

Calentarla leche de coco y añadir el chocolate hasta que se funda. Dejar enfriar; sepuede añadir hielo frappé. Bebe poco a poco

LICUADO PARA UNA PIEL SANA

Ingredientes

1 taza de arándanos congelados

3 plátanos maduros

1 taza de yogurt natural deslactosado

1 taza de leche de coco sin azúcar

2 cucharadas de miel

¿Cómo hacer leche de coco casera?

Se ralla un coco con ayuda de un triturador o bien con un rallador, se coloca en  un cuenco y se cubre con agua hirviendo, mezclamos y dejamos reposar. Una vez que hayan pasado unos 30 minutos,  con un ayuda de un tamiz  o coladera lo pasamos y así obtendremos nuestra leche de coco casera.

Fuentes:

http://www.dailymail.co.uk/health/article-2847618/Could-coconut-oil-help-fight-ageing-High-fat-diet-halt-Alzheimer-s-Parkinson-s-study-finds.html

http://www.botanical-online.com/coco_propiedades_medicinales_del_coco.htm

http://www.jugos-curativos.com/coco.html

http://wholekitchen.es/category/tecnicas/trucos-y-consejos/

Consejos sobre la alimentación y los enfermos de parkinson

La enfermedad de Parkinson conlleva alteraciones a nivel motor, sensitivo, emocional y autonómico, esto es que hay temblores, rigidez, depresión, ansiedad y estreñimiento…

Hay dificultades relacionadas con la alimentación y el parkinson, estas son:

  • Alteraciones para poder comer solo, por que no se puede mantener una postura, como el equilibrio, no hay coordinación para poder comer y tragar el alimento.
  • Problemas en la manipulación de alimentos en la boca, el alimento se puede salir de la boca.
  • Alteración en el paso de alimento a faringe y esófago.
  • Problemas en la protección de la vía aérea en el momento de tragar, puede esto provocar tos y atragantamientos.
  • Interferencia de algunos alimentos con la absorción de los fármacos.
  • Pérdida de apetito.

Al comer hacemos distintas acciones, acciones que para muchos son “instantáneas” pero para los que presentan parkinson son díficiles de realizar, por ejemplo:

El introducir alimento a la boca puede ser complicado, por que se requiere de destreza, muchas veces la comida se cae, también hay dificultad para cerrar los labios y la mandíbula y sobre todo para masticar, muchas veces se producen lesiones en la boca por que no se controla la mordida, también hay ingesta impulsiva de alimentos.

Algunas recomendaciones:

Utilice productos diseñados para personas con parkinson, hay cosas muy buenas en el mercado como los siguientes:

parkinson productos

Puede usted hacer uso de cubiertos pequeños y fáciles de agarrar con un mango grande y grueso, usted mismo puede acondicionar los cubiertos que ya tiene, puede colocarles silicona o alguna pasta que endurezca al secarse y sea liviana.

También en el caso de los platos deberá de acercarlos y reducir la distancia (el trayecto del plato a la boca) puede también colocar mantelitos antiderrapantes en la mesa para que evite accidentes (cómo que se caiga el plato).

Es importante que disminuya la comida en el cubierto, bocados pequeños, el ejercicio es sumamente importante, hay que ejercitar la lengua, y la mandíbula con ejercicios específicos.

Algunos ejercicios pueden ser:

  • Presionar un objeto con los labios.
  • Estirar los labios desplazándolos  como si fuera a silbar.
  • Rotar la lengua, subirla y bajarla.
  • Presionar la lengua contra el paladar durante 5 segundos.
  • Abrir y cerrar la mandíbula

Otras dificultades al alimentarse y tener parkison son:

  • No poder pasar la comida de la boca a la faringe.
  • Que la comida se escape a la faringe.
  • Que haya riesgo de atragantamiento.
  • Que se necesité más de una deglución.

Para las anteriores dificultades se recomienda: Hacer ejercicios con la lengua, repetir las letras “T” “K” de manera alternada varias veces, tomar alimentos con consistencia homogénea y lubricada y porciones pequeñas.

Puede beber agua fría antes de comer y esto puede ayudar a evitar la tos y el atragantamiento.

Al estar comiendo y al haber pasado la comida a la faringe ( el bolo alimenticio)  puede ocurrir tos durante o después de tragar para ello se recomienda flexionar la cabeza hacia adelante, aguantar el aire mientras se traga, espesar los líquidos y alternar sólidos con líquidos.

Muchas veces los alimentos no llegan correctamente al estómago debido al parkinson, para ello le recomendamos hacer ejercicios de inhalar y exhalar aire por la boca, al tragar es bueno hacer la cabeza hacia abajo  y tener una postura sentado lo más recto que se pueda.

¿Que alimentos se recomiendan?

NO alimentos demenusados

NO alimentos con harina o fécula (pan, pasta, puré,) por que se pegan en el paladar.

Alimentos de fácil masticación, blandos y homogéneos.

Evite consistencias mixtas (de líquidos con sólidos) como las sopas muy líquidas con verduras crudas.

SI leguminosas y habas (contienen Levodopa) (La levodopa, también conocido como L-dopa el precursor metabólico de la dopamina, es el medicamento aislado más eficaz en el tratamiento de la enfermedad de Parkinson)

SI verduras como espinacas, acelgas, lechugas.

SI frutas como naranja, kiwi y ciruelas.

SI cereales integrales

SI 2 litros de agua al día

SI complementos y suplementos nutricionales

NO quesos curados y fermentados

 

Esperemos que esta información les sea de utilidad, la hemos retomado de este sitio: http://www.aep-taray.org/portal/images/pdf/alimentacion.pdf es sumamente recomendable, podrá bajar el documento en formado de “PDF” e imprimirlo.

 

 

Fuentes:

http://www.aep-taray.org

http://es.wikipedia.org/wiki/Levodopa

 

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